Jornada 1 -Iniciación a la viticultura ecológica-

JORNADAS INFORMATIVAS TEÓRICO-PRÁCTICAS DE INICIACIÓN A LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA.

Enlace de la retrasmisión en directo parte 1

Iniciación a La Viticultura Ecológica Valladolid - Parte 01 - JORNADA 1 - INEA-ITACYL 29/04/2021 - 10:00h - 15:00h.

Enlace de la retrasmisión en directo parte 2

Iniciación a La Viticultura Ecológica Valladolid - Parte 02 - JORNADA 1 - INEA-ITACYL 29/04/2021 - 16:30h - 19:30h.

Promotor
- ASOCIACIÓN TIERRAS SORIANAS DEL CID
Entidades colaboradoras
- INEA ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
- ITACYL INSTITUTO TECNOLÓGICO AGRARIO DE CASTILLA Y LEÓN
- ASOCIACIÓN VIÑAS VIEJAS DE SORIA
- AYUNTAMIENTO DE SAN ESTEBAN DE GORMAZ-
- FUNDACIÓN SORIACTIVA
Descripción de la actividad
Jornadas informativas teórico-prácticas que tratan de ofrecer una visión global de la producción ecológica aplicada al viñedo y al vino que permita un acercamiento integral a esta forma de producir alimentos más sanos, seguros y de calidad bajo los principios de sostenibilidad ambiental, mejorando la estructura del suelo y evitando la contaminación de los
acuíferos, y aportando viabilidad económica, reduciendo los costes fijos de los insumos y aumentando el valor de la producción final de las explotaciones.

Objetivos
Impulsar la viticultura ecológica a nivel provincial a través de un programa informativo y formativo en el que se van a abordar las posibilidades que ofrece la viticultura ecológica en la provincia de Soria de una manera eminentemente práctica, buscando un enfoque integral en el que se aborde todo el proceso productivo, desde la plantación del viñedo hasta la comercialización del vino, contando con especialistas en la materia, profesionales del sector y la experiencia de viticultores y enólogos que llevan años dentro de este campo.

Participantes
Las jornadas informativas están organizadas para un total de 25 alumnos. Aunque cada una de las jornadas programadas es independiente entre sí
se dará prioridad a aquellos participantes que se inscriban en todas las jornadas y completen todo el ciclo. Las plazas se cubrirán por orden de inscripción. Las Jornadas incluyen los viajes de las distintas visitas prácticas y las comidas de las Jornadas 1, 5 y 8.

Financia
Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León con la cofinanciación del FEADER y el MAPA, en el marco del Plan Estratégico de Producción Ecológica de Castilla y León 2016-2020