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IV Jornadas Micológicas de Primavera de El Burgo de Osma

El plato fuerte de las Jornadas es la Degustación de Tapas Micológicas en la que participan 15 establecimientos de El Burgo de Osma

La Asociación Tierras Sorianas del Cid colabora un año más en la organización de la cuarta edición de las Jornadas Micológicas de Primavera de El Burgo de Osma, que se van a celebrar los próximas días 8, 9 y 10 de mayo.

Las actividades programadas incluyen una Exposición Micológica con identificación de setas de primavera y una Ruta Micológica Guiada. Aunque el verdadero plato fuerte de las Jornadas vuelve a ser este año la Degustación de Tapas Micológicas en la que van a participar 15 establecimientos de El Burgo de Osma, dos más que en la anterior edición.

Las creaciones de los establecimientos participantes en esta tercera Degustación de Tapas Micológicas se van a poder disfrutar desde la tarde del viernes 8 al mediodía del domingo 10:
- Bar El Refugio. Huevo campestre con crema de boletus
- Bar Noche y Día. Delicia de temporada
- Bar San Roque. La mezcla y el azul
- Cafetería Capitol. Campiñón relleno gratinado
- Cafetería Doña Remedios. Tosta de pan de patata con boletus y rulo de salmón y queso gruyer
- Cafetería-Pastelería Goyo. Setas a la gabardina con lluvia de aceite virgen
- Cafetería 1+. Cojhondo
- La Estación. ...y un huevo
- Mesón Bar Luis. Reseta de hongos
- Mesón Círculo Católico. Empanada de boletus con brisa de mar
- Mesón Marcelino. Pan horneado con sésamo y setas
- Restaurante Virrey Palafox. Sopa de boletus con buñuelo de bacalao
- Café-Bar Casa Pacheco. Sinfonía de setas de primavera
- Aquarela. Aquarela de sabores
- Las Piscinas. Mojadito

Para cualquier información sobre las Jornadas y para poder inscribirse en la Ruta Micológica Guiada se puede llamar al teléfono de la Asociación Tel. 975350560 o al Ayuntamiento de El Burgo de Osma Tel. 975340107